食中毒

食（生活）の知識

食中毒の予防について

本日は、食中毒の予防について紹介していきます☆食中毒の予防について食品を取り扱ううえで、もっとも注意を払うべきことは、食中毒を発生させないことです。こちらの記事では、食中毒を防ぐための衛生管理の基本と、食品の取り扱い方や保存方法、洗浄、殺菌...
2023.07.05
食（生活）の知識
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食中毒の種類と特徴

今回は、食中毒の種類と特徴について紹介します◎主な細菌性食中毒とウイルスまず初めに、注意が必要な細菌性食中毒とウイルスを紹介します◎豆ピヨ特徴に加えて予防対策も紹介するので、心掛けるピヨ！細菌性食中毒菌（感染型）サルモネラ菌【原因食品】肉・...
2023.06.27
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食中毒の原因と特徴

今回は、食中毒の原因と特徴について紹介します◎食中毒の原因と特徴食中毒はさまざまな原因によって起こります。日常生活の中で注意しておきたい代表的な食中毒菌の種類や特徴、その発生条件について紹介します◎食中毒の四つの原因食中毒とは、『食中毒の原...
2023.06.26
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